O início das atividades do Programa de Pós-Graduação em Biologia Buco-Dental ocorreu com o curso de mestrado em 1974 e doutorado em 1983. Nesta época o programa intitulava-se Programa de Pós-Graduação em Biologia e Patologia Buco-Dental e era integrado pelas áreas de concentração: Histologia, Anatomia, Microbiologia, Bioquímica e Patologia. Posteriormente, houve reestruturação, recebendo a atual denominação, Programa de Pós-Graduação em Biologia Buco-Dental. As áreas de concentração que o compõe são Histologia, Anatomia, Microbiologia e Odontologia Legal. O corpo discente é constituído não apenas por cirurgiões-dentistas, mas também, por biólogos, médicos, farmacêuticos, educadores físicos, fisioterapeutas entre outros profissionais de áreas afins. O Programa recebeu nas últimas três avaliações CAPES (2004, 2007, 2010) conceito 5 destinado a Programas que demonstram consolidação em ensino e pesquisa. Assim, podemos oferecer ao pós-graduando a visão real e atual de docência e pesquisa, com a finalidade de prepará-los para a carreira docente e de pesquisador, formando futuros orientadores bem como professores universitários de expressão.
