O Museu da Odontologia da FOP/Unicamp conta com três exposições de longa duração, dedicadas a narrar aspectos da história da odontologia – com foco no sorriso -, da formação em odontologia em Piracicaba e sobre o acervo e a constituição do próprio Museu. São elas:
- Sorriso: arte, saúde, sociedade – pretende tratar de aspectos da história da odontologia tomando como objeto o sorriso e o ato de sorrir. É composta por quatro núcleos: Sorriso nas Artes, Pensar o Sorriso, A Propaganda do Sorriso Elegante e Fabricar o Sorriso.
- Faculdade de Odontologia de Piracicaba: uma história de inovação – narra a história do ensino em odontologia em Piracicaba, com foco na importância da FOP/Unicamp.
- Museu da Odontologia: comunicação e salvaguarda – busca apresentar a trajetória do Museu e sua importância com foco na formação das coleções, tratamento e comunicação do acervo.
Além disso, o Museu conta com duas salas de mostras temporárias, dedicadas a receber exposições tanto com acervo próprio quanto em intercâmbio com instituições parceiras da Unicamp e do território de Piracicaba. Isso visa ampliar as oportunidades de formação discente, engajamento comunitário e experimentação curatorial, contribuindo para o desenvolvimento de uma cultura universitária viva e plural.